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센티아는 영국의 신경정신약리학 교수 데이비드 넛이 개발한 대체 무알코올 대체 술 제품으로, 알코올에 의해 일어나는 취한 느낌을 유도하기 위해 GABA를 활성화시키는 특수 물질을 함유하고 있는 제품입니다.
쉽게 말해 알코올을 마시지 않았는데도 알코올에 취한 듯한 효과를 얻을 수 있는 이상한 술이라면 술인데, 술을 마시지 않아도 술을 마신 것과 같은 기분을 느끼고자 하는 사람들을 위해 만들어졌습니다. 숙취로 힘들어하시는 분들에게도 반가운 소식이지만 운전 등의 안전 문제에 대한 우려가 있는 것도 사실입니다.
많은 사람들이 궁금해하는 알콜없이 취하는 술, 센티아에 대해서 알아보면서, 요즘 인기 가장 있기 있는 하이볼 황금비율도 공유해 드리겠습니다.
1. 센티아의 GABA 활성화 원리
1. 식물 성분을 이용해 GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) 수용체를 활성화하여 술을 마셨을 때와 유사한 효과를 냅니다.
2. 센티아에는 목련, 세이지, 오렌지 껍질, 계피 등 12가지 식물 성분이 들어있으며 가장 주된 성분 4가지는 후박, 감초, 산사, 진교입니다.
3. 이 성분들이 GABA 수용체를 자극하여 진정 및 이완 효과를 유발하여 술에 취한 듯한 상태를 반들어 줍니다.
2. 술과의 차이점
1. 센티아에는 알코올이 포함되어 있지 않아 숙취가 없습니다. 하지만 술에 취한 듯한 증상이 있기 때문에 주의해서 마셔야 합니다.
2. 센티아를 마시면 안전을 위해 운전을 하시면 안 됩니다. 센티아를 악용하는 것에 도덕적 주의를 가져야 합니다.
3. 임신 중이거나 모유 수유 중인 사람은 센티아를 마시면 안 됩니다.
4. 센티아는 올해 맥주와 스파클링와인 등 제품 범위를 넓혀 출시될 예정입니다.
센티아는 두 가지 주요 제품이 있는데 센시아 레드와 센시아 블랙이 있습니다.
센시아 레드는 풍부한 허브 맛과 달콤 쌀싸름한 향이특징입니다. 센시아 블랙은 강한 향신료와 스모키 한 맛이 특징입니다.
센티아 가격은 500ml 기준으로 약 50,000원, 200ml 기준으로 27,000원에 판매되고 있습니다.
센티아 성분은 의외로 한약재 성분인 후박, 감초, 산사, 진교 등의 약 12가지의 한약재 성분으로로 구성되어 있습니다. 주된 성분인 후박, 감초, 산사, 진교에 대해서 자세히 알려드리겠습니다.
후박은 동양의 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 온 식물로, 소화 기능을 개선하는 데 도움이 되는 중요한 한약재입니다.
후박은 주로 중국, 일본 및 한국에서 자라는 상록고목으로 약용으로 널리 사용됩니다.
주된 활성 성분으로는 마그놀롤(magnolol)과 후박알데하이드(honokiol)가 있습니다.
감초는 유럽과 아시아 지역에서 널리 자라는 식물로, 전통적으로 한약재로 사용되어 왔습니다.
감초의 주요 활성 성분은 글리시리진(glycyrrhizin), 글리시리징(glisirrhizin), 그리고 감초산(glycyrrhetic acid) 등이 있습니다.
산사는 로즈 패밀리(Rosaceae)에 속하는 식물으로, 주로 미국, 유럽 및 아시아 지역에서 발견됩니다.
이는 전통적으로 식용 및 약용으로 사용되어 왔습니다. 산사의 주요 활성 성분은 플라보노이드, 플라벤스, 산소화 효소, 비타민 및 미네랄 등이 있습니다.
진교는 아마리리스(Amaryllidaceae)과에 속하는 식물로, 주로 유럽, 아시아 및 북아메리카 지역에서 자라는 다년생 초본식물입니다.
이식물은 전통적으로 약용으로 사용되며, 주로 소화 문제 및 소화 불량 치료에 사용됩니다.
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